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        水盆羊肉培訓(xùn)

        水盆羊肉培訓(xùn)

        水盆羊肉培訓(xùn)

        水盆羊肉是由商周時(shí)代的“羊臐”演變而來。秦漢時(shí)稱為“羊肉臐”,唐宋時(shí)又叫“山煮羊”?!渡郊仪骞芬粫?,記述了煮羊肉湯的技巧,指出:“羊作臠,置砂鍋內(nèi),除蔥椒外有一秘法,只用搥真杏仁數(shù)枚,活水煮之,至骨亦糜爛?!?《宋書》中講了一個(gè)故事,大意是:南北朝時(shí),戰(zhàn)爭不斷,百姓遭殃,有個(gè)叫毛修之的人被俘,由于他有烹調(diào)手藝,向宋武帝獻(xiàn)羊肉湯,味道鮮美,由俘虜變?yōu)樘倭?,以至后來高升至南郡公。?jīng)過隋唐、五代、宋元等朝代,各族人民遷移大交流,進(jìn)入內(nèi)地居住的多,原有的民俗“漸變舊俗”。

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        培訓(xùn)詳情


        項(xiàng)目
        內(nèi)容
        培訓(xùn)內(nèi)容★水盆羊肉
        培訓(xùn)費(fèi)用2880元,(包括五種:牛肉泡饃、羊肉泡饃、水盆羊雜、牛羊肉燴菜、小炒泡饃)中途不收取任何費(fèi)用
        培訓(xùn)時(shí)間一般兩天左右,培訓(xùn)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,三年之內(nèi)可以在次免費(fèi)學(xué)習(xí)
        培訓(xùn)人數(shù)可以培訓(xùn)一至兩名人員,只收取一個(gè)人的費(fèi)用
        培訓(xùn)承諾隨到隨學(xué),包學(xué)包會(huì),真?zhèn)鲗?shí)授,配方全給
        培訓(xùn)課程

        1.講述水盆羊肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
        2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
        3.輔料的配制及方法。
        4.火候、撒料食用方法。
        5.未售完半成品的保存方法。
        6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br/>7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。


        圖片





        簡介


        1、產(chǎn)品介紹

         水盆羊肉是由商周時(shí)代的“羊臐”演變而來。秦漢時(shí)稱為“羊肉臐”,唐宋時(shí)又叫“山煮羊”?!渡郊仪骞芬粫校浭隽酥笱蛉鉁募记?,指出:“羊作臠,置砂鍋內(nèi),除蔥椒外有一秘法,只用搥真杏仁數(shù)枚,活水煮之,至骨亦糜爛?!?《宋書》中講了一個(gè)故事,大意是:南北朝時(shí),戰(zhàn)爭不斷,百姓遭殃,有個(gè)叫毛修之的人被俘,由于他有烹調(diào)手藝,向宋武帝獻(xiàn)羊肉湯,味道鮮美,由俘虜變?yōu)樘倭?,以至后來高升至南郡公。?jīng)過隋唐、五代、宋元等朝代,各族人民遷移大交流,進(jìn)入內(nèi)地居住的多,原有的民俗“漸變舊俗”。

        2、利潤分析

           按我們當(dāng)?shù)貎r(jià)位一碗18元來算:一天平均賣100碗,每碗成本6元×100=600元,100×18=1800元-600元成本=1200元一天×一個(gè)月30天=36000,一年12個(gè)月=432000元。

        備注:房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

        成功的經(jīng)營選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營生意一定火爆,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營之中,反而比低租金的選址劃算的多。


        3、合作方案

        熱誠歡迎大家來公司實(shí)際考察,品嘗、參觀,當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同,將會(huì)有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí),我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都免費(fèi)為您提供解決方案,讓您安心、放心。


        4、教學(xué)流程

        公司對(duì)于無任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員,先從捏刀手勢教起,熟悉切菜手勢,操作方便,安全系數(shù)高。對(duì)于學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn),清洗處理,調(diào)料的辨認(rèn),調(diào)料的配比度,調(diào)味料的屬性,整個(gè)密料的操作流程,成功調(diào)味,內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。
           做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。



        西安唯典培訓(xùn)中心承諾:
        1、一次性學(xué)習(xí)費(fèi)用,并免費(fèi)指導(dǎo)開店選址、經(jīng)營方案

        2、手把手進(jìn)行授課,學(xué)會(huì)為止,不限時(shí)間
        3、誠信為本,專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)
        4、結(jié)業(yè)學(xué)員3年內(nèi)隨時(shí)回校學(xué)習(xí)或咨詢,不收取任何費(fèi)用
        5、培訓(xùn)師傅均為從廚經(jīng)驗(yàn)幾十年的專業(yè)廚師
        6、一人學(xué)費(fèi),最多兩人共同學(xué)習(xí), 快速上手
        7、底料配方全部贈(zèng)送,絕無保留,保證學(xué)習(xí)質(zhì)量
        8、學(xué)習(xí)期間,免費(fèi)提供食宿、學(xué)習(xí)食材,讓你省心省錢
        9、可以免費(fèi)加盟,讓您少花錢,多辦事



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